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消化器系の構造と機能②
- 2021/10/23
<消化と吸収>
1.消化器系の構造と機能
消化は、機械的消化作用(消化管の運動)と化学的消化作用(消化液分泌)の組み合わせによつて行われます。機械的消化作用は、筋肉系の働きで食物を粉砕・輸送・混和するものであり、化学的消化作用は、酵素によつて栄養素を加水分解する作用です。消化管運動及び消化液の分泌は、消化管の平滑筋自体の性質や壁内神経叢による局所性調節に加えて、自律神経系や各種の消化管ホルモンによつても調節され、協調的に営まれます。
この続きは、次回掲載します。