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ムチン（粘液）
- 2021/11/15
＜消化と吸収＞
３．胃内の消化
（２）胃液の分泌
②胃液の成分・作用
ハ．ムチン（粘液）
ムチンは胃の内面を覆い、胃粘膜に塩酸（ＨＣＩ）によって傷害されるのを防ぎます。ムチン分泌が不十分だったり、塩酸の分泌が多くなったりしますと、胃潰瘍の原因となります。
注：ストレスと胃液分泌
ストレスの際に分泌の高まる副腎皮質ホルモンは、胃の粘液分泌を抑えます。
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