腰痛の悩みに仙台市青葉区のカイロプラクティック真心堂療術院｜内呼吸（好気呼吸）②

＜栄養と代謝＞

２．三大栄養素の働きと代謝

（１）糖質

③糖質の代謝

イ．グルコースの分解

ａ．内呼吸（好気呼吸）

内呼吸では1モルのグルコースから38モルのＡＴＰが得られます。この時、次式に示すように6モルのＯ₂が使われて、6モルのＨ₂ＯとＣＯ₂が作られ、686ｋＣａｌ/モルのエネルギーが遊離されます。

Ｃ₆Ｈ12Ｏ₆＋6Ｏ₂→6Ｈ₂Ｏ＋6ＣＯ₂+686ｋＣａｌ/モル

1モルのＡＴＰは約7ｋＣａｌを保存しますので、38モルのＡＴＰは7ｋＣａｌ✕38＝266ｋＣａｌのエネルギーを保存します。残りのエネルギー、即ち686ｋＣａｌ－266ｋＣａｌ＝420ｋＣａｌは熱に加わります。

ＡＴＰは、加水分解してＡＤＰとリン酸になる時に保存していたエネルギー（約7ｋＣａｌ/モル）を出します。これが、生体内の様々な活動、例えば筋収縮、能動輸送、タンパク質の生合成などのエネルギーとして利用されます。

注：その他の単糖類の代謝

グルコース以外にフルクトースとガラクトースも腸管から吸収されます。フルクトースは肝臓で代謝を受けて解糖系の途中段階に入ります。ガラクトースは肝臓で容易にグルコースに変換されます。