腰痛の悩みに仙台市青葉区のカイロプラクティック真心堂療術院｜物質運搬

＜栄養と代謝＞

２．三大栄養素の働きと代謝

（２）脂質（脂肪）

②脂質の働き

二．物質運搬

血液中の脂質は、タンパク質と結合して水溶性のリポタンパクを形成します。

注：リポタンパク

リポタンパクは、比重の小さい物からキロミクロン（カイロミクロン）、超低密度（比重）リポタンパク、低密度（比重）リポタンパク（ＬＤＬ）、高密度（比重）リポタンパク（ＨＤＬ）、超高密度（比重）リポタンパクとに分けられる。キロミクロンは脂質の肝臓への運搬、その他のリポタンパクは肝臓とその他の臓器との間の脂質の運搬に働きます。ＬＤＬはコレステロールを運搬する働きがあります。血管壁に沈着して動脈硬化の原因となりますコレステロールの大部分はＬＤＬに由来します。ＨＤＬはＬＤＬとは逆に血管壁に沈着したコレステロールを除去する働きがあります。