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ビタミンA
- 2022/05/05
<栄養と代謝>
3.ビダミン、無機質(ミネラル)、水
(1)ビタミン
①脂溶性ビタミン
イ.ビタミンA
レバー、ウナギ、などに多く含まれます。視覚機能や皮膚・粘膜の形成、発育などに少量必要とされます。摂取不足によって夜盲症や粘膜障害を生じます。ビタミン剤によります過剰摂取により、妊婦での催奇形性、小児の骨異常など、様々な毒性を引き起こします。
<栄養と代謝>
3.ビダミン、無機質(ミネラル)、水
(1)ビタミン
①脂溶性ビタミン
イ.ビタミンA
レバー、ウナギ、などに多く含まれます。視覚機能や皮膚・粘膜の形成、発育などに少量必要とされます。摂取不足によって夜盲症や粘膜障害を生じます。ビタミン剤によります過剰摂取により、妊婦での催奇形性、小児の骨異常など、様々な毒性を引き起こします。