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ビタミンE
- 2022/05/09
<栄養と代謝>
3.ビタミン、無機質(ミネラル)、水
(1)ビタミン
①脂溶性ビタミン
ハ.ビタミンE
種実類、植物油などに多く含まれます。抗酸化作用を有します。
注:抗酸化作用
遺伝子や膜を傷害する作用を持ちます活性酸素を還元する作用があります。
<栄養と代謝>
3.ビタミン、無機質(ミネラル)、水
(1)ビタミン
①脂溶性ビタミン
ハ.ビタミンE
種実類、植物油などに多く含まれます。抗酸化作用を有します。
注:抗酸化作用
遺伝子や膜を傷害する作用を持ちます活性酸素を還元する作用があります。