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ビタミンC
- 2022/05/27
<栄養と代謝>
3.ビタミン、無機質(ミネラル)、水
(1)ビタミン
②ビタミンC
果物、特に柑橘類や緑茶、野菜などに含まれます。結合組織(コラーゲン)の生成に必要で、不足しますと血管壁が破れやすくなる壊血病になります。また、抗酸化作用を持ちます。
<栄養と代謝>
3.ビタミン、無機質(ミネラル)、水
(1)ビタミン
②ビタミンC
果物、特に柑橘類や緑茶、野菜などに含まれます。結合組織(コラーゲン)の生成に必要で、不足しますと血管壁が破れやすくなる壊血病になります。また、抗酸化作用を持ちます。